Alkohol: 11 % vol.
Region: Veneto
Představujeme raritu z vinařství Montelvini. Toto Prosecco je vyráběno z hroznů z oblasti Asolo. COLFONDO (se sedimentem) nám napovídá, že toto víno je fermentováno přímo v láhvi. Na dně se usazují kvasinky, které dodávají vínu intenzivní ovocnou chuť. Jedná se o víno, které je nefiltrované, s velmi omezeným přídavkem siřičitanů.