Piemonte DOC Barbera
Vinaře vybíráme osobně a máme s nimi vztah jako víno
Držíme stovky vín skladem
Víno dopravíme
bezpečně po celé ČR
Od 1.500,- Kč doprava zdarma
Detailní popis produktu
Opojivá harmonie, plné tělo a ideální střední intenzita. To jsou dojmy z italského červeného vína Piemonte DOC Barbera, pocházejícího z rodinného vinařství Poderi Cellario. Tam se věnují zpracovávání vinné révy již po 3 generace a pečlivě si dávají záležet na celém procesu – od hroznu až po finální produkt v láhvi. Není tak divu, že jejich produkty opravdu stojí za to!
Toto víno se ve sklence blyští příjemnou granátovou barvou. Na jazyku potěší dominantními tóny černého ovoce v kombinaci s okvětními lístky růží. A nese středně silné aroma. Je to značka ideál hlavně pro ty, kteří milují Cotechino a vepřové maso. K těmto pokrmům se totiž hodí úplně nejvíce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNO |
|---|---|
| Druh vína: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Odrůda: | Barbera |
| Region: | Piemonte |
| Archivace: | 5 let |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| ? Intenzita: | 55 |
| ? Třísloviny: | 25 |
| ? Plnost těla: | 60 |
| ? Svěžest: | 35 |
| ? Harmonie: | 70 |
| Barva: | Lehká granátová barva |
| Chuť: | Svěží, evokující černé ovoce, okvětní lístky růží |
| Párování: | Cotechino, vepřové maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Poderi Cellario
Již třetí generaci se rodinné vinařství PODERI CELLARIO pečlivě stará o své vinice v regionu Piemonte. Důraz je kladen na pěstování tzv. autochtonních (původně se vyskytujících) odrůd. Vinice leží v nadmořské výšce okolo 300 – 350 m. n. m. a jsou situovány při vesnicích Dogliani, Farigliano a Carru. Současným majitelem je Fausto Cellario, místní enolog, který se snaží svá vína produkovat v duchu dlouhodobé udržitelnosti a postupně svá vína mění na biodynamická - tedy s minimálními zásahy na cestě z vinohradu až k Vám. Díky poctivému přístupu a velmi šetrným postupům zde vznikají kvalitní vína, která odrážejí respekt k místu a rodinné tradici, ze které toto vinařství vzešlo.
