TERRE DI SAN ROCCO

Terre di san Rocco

Vinice vinařství Terre di san Rocco se nacházejí v Roncade, v provincii Treviso (mezi Benátskou lagunou a kopci Montello). Je to oblast s ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy a charakteristickými výkyvy teplot mezi dnem a nocí, což napomáhá k dokonalému zrání hroznů. V tomto prostředí, rozzářeném sluncem a ovávaném lehkým vánkem, pěstují Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Merlot a Cabernet Franc.

Z každého hroznu jejich vinic se rodí jedinečný příběh. Vinaři Terre di san Rocco říkají: "Pěstování vinné révy je tak trochu jako sledovat, jak vaše děti rostou – na jedné straně je můžete vychovávat a na druhé musíte nechat přírodu, aby se postarala sama. U našich vín je to podobné: Snažíme se našim vinicím dát vše, ale jsou tu vlivy jako mikroklima, horko, zima, déšť, strach z krupobití, mlhy... tedy vlivy, které nemůžeme ovlivnit a díky nimž je každá sklizeň jiná a jedinečná. A to pak dodává našim produktům ten pravý říz."